Cette option, très utile au départ, propose vite des choix aberrants lorsque vous ajoutez beaucoup de logiciels. Je vous propose donc de voir comment supprimer certains logiciel de la liste:

Ouvrez Regedit (Démarrer, exécuter...)
Allez à la clé:
HKEY_CURRENT_USER
\ Software \ Microsoft \ Windows \ CurrentVersion \ Explorer \ FileExts

Dans cette arborescence se trouve toutes les extensions existantes. Pour modifier les programmes associés à certaines extensions.

Par exemple, pour modifier les programmes associé aux images .JPG, déroulez l'arborescence du fichier .jpeg pour vous rendre dans la sous-clé "OpenWithList", vous pouvez constater que les différents logiciels pouvant ouvrir les fichiers ayant comme extension .jpeg y figurent. Il suffit de supprimer ceux qui ne vous intéressent pas.

Petit conseil:
Avant de supprimmer quoi que ce soit, exportez vos clés dans un fichier annexe. Comme ça, si vous supprimez la mauvaise clé, double-cliquez sur le fichier .reg que vous avez créé.